夏天想大口吃西瓜又怕肚子着凉拉稀，怎么办？用什么水果替代？

答案就是：吃黄瓜。

不仅是因为黄瓜和西瓜通出一属（黄瓜几乎继承了西瓜所有的好处——含水量较高，还带有除热、利水、解毒的功效），但相较于更是因为黄瓜适用人群更广：肥胖人群、肝病患者（尤其是爱喝酒的肝病患者）、尿酸高的人群、想排毒养颜的人群、糖尿病人都可以吃。(注意黄瓜也属性凉物，脾胃虚寒者少食)

黄 瓜 有 哪 些 作 用？

 防 便 秘 清 肝 毒 

黄瓜的钾含量比西瓜还要多，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。此外，丰富的胡萝卜素以及维生素能保护肝脏，维持肝脏健康。对于经常喝酒的朋友来说，一定要每天吃一根黄瓜。

 排 毒 减 少 皱 纹 

新鲜的黄瓜的酶能促进人体新陈代谢，加速血液循环，有氧化还原的作用，帮助皮肤排除毒素，淡化细纹。

 养 发 生 发 护 发 

黄瓜里含有的硅，能让头发更加浓密有弹性，可修护干燥性发质，多吃黄瓜会让我们的头发越来越健康。

 抗 老 抗 炎 消 肿 

皮肤状态不佳、眼睛肿胀的时候，可以用黄瓜汁来敷脸，能消除肿胀。此外，还能为眼睛周围的皮肤补充维生素，有防衰老的效果。

小贴士：不要用黄瓜片来敷脸。刚切开的黄瓜片表层会有粘稠物质，容易让皮肤绷紧，直接贴在脸上的话，不但起不到滋养皮肤的效果，反而会让脸更干燥。

 降 血 糖 降 血 脂 

黄瓜里的胰腺细胞被人体吸收后会产生一种荷尔蒙，对糖尿病人有好处。重要的是，黄瓜中有一种醇类物质，能帮助降低胆固醇，调节血压，适合三高患者食用。

除了黄瓜外

有研究证明，黄瓜叶

黄瓜汁都有很好的药用效果

治病防病和黄瓜本身比起来一点也不差！

黄 瓜 叶

黄瓜叶可用来清热消肿，有镇痛的作用。将黄瓜叶捣碎后敷在患处即可。

黄 瓜 汁

黄瓜汁性凉，能维护口腔健康，增强口腔的抗病能力，预防口腔溃疡。有研究发现，每天午饭后喝一杯黄瓜汁，能预防头发掉落，提高记忆力。

 黄 瓜 哪 种 吃 法 更 营 养？ 

一般情况下，生吃、凉拌、打汁可以让营养损失更小，能保留绝大多数营养成分。

 洗 净 生 吃 

生吃之前，一定要将黄瓜洗干净。先把黄瓜放在盐水里浸泡20分钟，去除污渍残留，再用清水冲洗一遍，不要去皮，就能吃啦。

 切 块 凉 拌 

黄瓜洗净切块后和西红柿等蔬菜拌在一块，放点芝麻油、香醋、食盐拌匀，味道更好不说，营养成分也能被极大地保留。

 打 汁 饮 用 

黄瓜尽量不要“切头去尾”。黄瓜尾端含有较多的苦味素，能促进消化，有健胃的作用。把整个黄瓜洗净、切块后打汁饮用，对人体更好。